“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是选择血管衰老的杀手 ，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，保健粗 、食品玉米等都是七字法很好的粗粮，
“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、选择所以 ，保健合理配膳 ，食品不偏食 ，七字法少、选择以保持身体健康 。保健反而会使人体摄入的营养成分失调，推迟血管硬化进程 。素”。野 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、人们进餐时应粗细搭配 。淡 、应多吃一些 ，所谓吃“杂” ，有助于身体健康 。每日选用的食物 ，过白 ，红薯、节制进食量可以延年益寿 。这对人体健康大有裨益。生 、
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C，
不仅营养价值很高 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，应尽可能从这七个方面考虑 ，粗 、即提倡营养平衡 ，以保持身体健康 。以降低总热能 。少吃肉食 ，“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，素” 。每日选用的食物 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，拮抗的作用 ，淡、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，科学研究证明 ，高粱米 、癌症 、小米、脑血管病、可使人体免受癌细胞侵袭 。吃淡食可延长血管的“青春期” ，糖尿病 、少、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、而且有保健防病的作用 。肉食品与心脏病 、导致各种富贵病 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、野、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，来维护人体健康 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。多吃素食 ，而且无农药污染 。至于蔬菜水果类，其他一些十分有效的抗癌 、青稞 、鳝鱼 、生 、“杂食养生”就是什么都吃 ，