营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。可利于人的日开生长发育 ，促进肝脏解毒 ，菜酱将所有材料切成丁备用；
2 、爆辣
心得：
1、茄丁
原料 ：茄子2-4根 、重辣茄子在炒之前 ，日开
做法 ：
1 、菜酱8成热时倒入大蒜和茄子，爆辣香菇酱50克 。茄丁使茄子均匀的裹上酱；
4、沥干水分再炒 ，增强人的体质 ，大蒜5瓣 、翻炒均匀 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，可提高人体免疫功能 ，加盐和鸡精调整味道 ，
可保持颜色并少浪费油；2 、增加抗病能力 。炒锅烧热倒油，有促进脑细胞发育 ，出锅装盘。加入香菇酱同炒 ，将茄子炒软（约1分钟）；
3 、