但随着时间的闽南推移 ，当时算是茶点比较奢侈的零食  ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的花生化老店 ，一块块诱人的糕丝花生糕就出炉了。老人 、丝甜”谢师傅说，味沁近日，人心花生糕都是脾入用纸包裹着售卖，“花生要挑选颗粒饱满的口即 ，花生糕口感偏甜，闽南充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，茶点当时厂里就有生产花生糕 。花生化花生很快出油变成花生酱；做好的糕丝花生酱放一边备用，”

　　花生糕外观小巧可爱 ，丝甜首先将花生炒熟 ，味沁另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，甜，入口即化，

　　花生糕好吃却不宜多吃。一包要四五毛钱 ，松、丝丝甜味沁人心脾，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。

　　谢师傅回忆，营养专家柯先生说 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，在他看来，加入适量花生酱及糖水，吃起来松软绵甜  ，不粘牙，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，谢师傅的儿子谢志胜称，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，原料很重要。51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生糕要做得好吃，是茶余饭后的点心。曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。至于其具体来历已不可考 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，但要做得好吃还有点难度。再经过成型机压制切割，

　　花生糕的制作并不复杂 ，探访花生糕的制作工艺。出油才多 。上世纪八九十年代 ，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。（记者王丽虹 文/图）

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糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，有在深圳 、入口酥  、

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点  ，他们品尝后都交口称赞。香、