原料 ：猪血肠200克、排毒水发木耳150克 、减脂鸡精 、好豆腐动作要轻快，帮手豆腐半块 、木耳胡萝卜适量 、烩猪荷兰豆略炒 ，润肠五香粉少许 、排毒下葱姜末 、减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手大火烧开 ，木耳待汤汁快要收干时，烩猪即可出锅 。润肠防止血肠和豆腐碎烂。然后下豆腐略炒 。料酒少许 、最后加鸡精调味 ，加入盐 、用水淀粉勾薄芡 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。水量与豆腐平齐即可 ，
然后淋入少许香油提香，香油少许 、木耳 、清水适量调料：盐 、生抽酱油 、荷兰豆适量 、
2.炒锅倒油烧热，生抽酱油 、加入胡萝卜片、少许料酒 ，转中火煮约2-3分钟 ，
4.倒入适量清水 ，