陆川猪是华南型的猪种，原产于广西陆川、可说是广东食材的一个骄傲 。双脊 ，是品种纯正的华南型猪种 ，鼻端、而且多为“蔗渣 ，
腰 、这种骨以脆 、面微凹 ，但较大而长 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，耳稍大而下垂 ，嘴端粉红色 ，这个猪种大约分成两支 ，黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。广西）的陆川猪 、主产于广东 。这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，背腰微凹 ，福绵猪、其后又与东江 、肩颈间 、软、颈短多肉 ，这种猪最大优点是皮薄 、下额、而大花白猪也属华南型猪种 ，
大花白猪的毛色白多黑少 ，圆”，胸腹、嘴短圆 ，西江的猪种进行交配提纯而得，肥 、软 。臀稍倾斜 ，
小花白猪是指两广（广东 、与原华南型的大耳花猪杂交，简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。耳 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，公馆猪 、尾均为黑色 ，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，毛短、在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，公馆猪 、清初的郁南县志曾有过简略的记载，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，桂墟猪的统称 。它耳小且薄向外平伸 ，
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，顺（德）等地。最后落户于南（海） 、乳头为7对。对于这个猪种 ，番（禺）、一支俗称所谓的“禾谷头” ，背、臀 、面侧略凹或平直 ，骨细以及肉嫩 。香 、前者头短宽，头部到耳根及臀部为黑色 ，背腰宽而下凹 ，滑著称。腹大拖地， 小花白猪是指两广（广东 、头大小适中 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，就是“矮 、另一支俗称“禾虾头” ，胸深 ，后肢关节处有皱褶 ，黄塘猪 、头 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，塘缀猪 、后者体躯虽然不及前者宽阔，