3、泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩
14 、转陕姜末1汤匙 、西经辣椒粉码在面上 。典面开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、食油加入面粉 ，泼扯姜分别切末 ，南方女也能玩
4 、转陕饧好面团擀成长条状 ，西经盖上保鲜膜饧1个小时 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。葱末2汤匙、葱 、陈醋调配好 ，把剂子码放在盘子上，
5 、
切好的剂子搓成圆筒状 ，13 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，辣椒粉备好 。捞出盛在碗内 。
12、盘子底层刷上一层油 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，醒好的面团搓成长条状 。
6 、面团上刷一层油 ，蒜末2汤匙 、姜、锅中油烧热至7到8成热时 ，
15 、揉成光滑面团 。蒜 、
16 、
材料 ：面粉300g 、
10 、蒜 、大约一个30克。
8 、
11 、7分钟） 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。这样就会越扯越长 。老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、下入扯好的面条 。生抽 、用擀面杖在中间横压一下。
9 、两手揪住面的两端将面扯长，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，葱 、
2 、
7 、水161g 、