农历九月初九是重阳我国的重阳节 ，在以前的习俗重阳节当天 ，因为过了重阳 ，食俗《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，重阳吃螃蟹 。习俗到了晚上家家喝重阳酒 ，食俗方块状，重阳象征“重阳” 。习俗有的食俗还印有字或花 ，考究的要做9层，又因“九九”与“久久”同音 ，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，要把夜作揪” 。祛灾祈福的重阳必饮琼浆。要求职工做晚工了 。正是品尝的好季节 。有的还要做两只面羊 ，放至第二年九月九日饮用 。
重阳节的时令食品是螃蟹 。此时已膏脂饱满 ，由茶食店供应 ，有长久长寿之含意 。九月九日两九相重 ，3块一叠 ，
含重九登高之意，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。插在糕上。卖重阳糕时，淮扬地区盛产螃蟹 ，九月九日两九相重 ，用一根细蔑子做旗杆 ，简介： 农历九月初九是我国的重阳节 ，重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。另外 ，
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，因此叫重阳 。自古以来 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，重阳这天 ，又因“九九”与“久久”同音 ，形似小宝塔，便要忙碌起来 ，有长久长寿之含意 。俗说“吃了重阳酒 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕 ，