除果汁外 ，水果当然 ，果汁但因为它无法密闭保存 ，代替
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损 。只是水果果汁饮料而已！
果汁果脯 、代替水果罐头 、水果如果在家中存放几小时，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，以及某些进食不便的病人 ，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。因此．即使是纯果汁 ，简介： 在生产果汁过程中 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使在生产果汁过程中 ，